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» 12 ans de coopération décentralisée avec l'Allemagne : un partenariat basé sur l'excellence des produits du terroir et leur promotion.

Il y a 12 ans, l'Orne participait pour la première fois au Bauernmarkt, Marché Paysan du Landkreis Kusel, région située en Rhénanie Palatinat, à l'ouest de l'Allemagne.

Cette participation sera suivie de nombreux échanges pérennes entre les deux territoires, conviés réciproquement à mettre en avant leurs richesses et leurs typicités à l'occasion de manifestations locales ou nationales.

La région allemande fut ainsi conviée au Salon artisanat terroir nature, à Alençon durant sept ans, au Salon International de l'agriculture de Paris en 2000, et plus récemment, à l'Automne gourmand organisé à Bagnoles-de-l'Orne.
De même, l'Orne et ses "ambassadeurs" ont eu l'occasion de faire valoir leurs richesses au Reisemarkt (salon du tourisme) et au Pferdemarkt (marché aux chevaux) durant sept ans, au salon international de l'Agriculture à Berlin en 2000.

Cette coopération axée essentiellement sur la valorisation des produits du terroir a permis à l'Orne de disposer d'un point de vente pour ses cidres, poirés, biscuits, fromages... à la Maison culinaire de Konken, et ce depuis trois ans.

» Des produits aux savoirs-faire : des échanges de chefs et d'apprentis :

Parallèlement, un important travail de coopération a été conduit dans le domaine de la gastronomie avec le Club hôtelier de Bagnoles-de-l'Orne et le secteur de la formation des jeunes en hôtellerie-restauration avec le Lycée Flora Tristan de la Ferté-Macé.
Un programme d'échanges, officialisé par des conventions, s'est ainsi tissé entre les chefs-cuisiniers et les élèves de nos deux régions depuis 2001.
C'est dans ce cadre, que la semaine de la gastronomie allemande est mise en place dans plusieurs restaurants de la cité thermale : les Ornais peuvent ainsi savourer et découvrir des mets typiques concoctés en cuisine par des chefs allemands, spécialement venus pour l'événement.

Cette année, ce rendez-vous gastronomique a eu lieu du 10 au 12 octobre 2008, à Bagnoles-de-l'Orne.

» Au fil des ans, les rencontres se sont élargies à d'autres acteurs du territoire :

Les agriculteurs, les seniors, les intervenants culturels, les entrepreneurs et spécialistes de la plasturgie ont organisé des rencontres allant du simple lien convivial et ponctuel à une coopération plus active et durable dans le Landkreis Kusel et plus largement dans le Land de Rhénanie Palatinat et dans l'Orne.

L'objectif est de mettre en contact, des personnes, des professionnels et que chaque secteur construise sa relation.

» Au-delà de la Rhénanie, regards sur d'autres territoires :

Ces liens entre territoires sont souvent amorcés par des relations que les élus locaux peuvent avoir en direct avec des représentants étrangers, c'est ainsi que des contacts ont été établis par exemple avec la République tchèque et la Région de Hanovre.

» Actions passées récemment :

• Participation de l'Orne au "Bauernmarkt" le 20 et 21 septembre 2008.
• Voyage d'étude des représentants départementaux et régionaux du groupe La Poste en Allemagne et rencontre avec les interlocuteurs de la Deutsche Post de Saarbrück et Cologne.
• Week-end de la gastronomie allemande à Bagnoles de l'Orne le 10-11-12 octobre 2008.
• Semaine de la cuisine française dans les restaurants du Landkreis de Kusel du 5 au 10 févier 2009.

Quelques sites :
www.landkreis-kusel.de
www.wsb-landkreis-kusel.de
www.kuseler-musikantenland.de
www.draisinentour.de

Contact :

Orne Développement :
Isabelle Ermessent
Tél. : 02 33 28 76 75
E-mail : i.ermessent@orne-developpement.com